豆果美食做法菜谱

糖醋豆芽菜的做法步骤

糖醋豆芽菜

食材

豆芽菜,150g,油,盐,食醋

做法

1.豆芽菜洗净

2.油锅烧热 下入花椒

3.倒入豆芽菜

4.添加白糖

5.倒入食醋

6.成品

绿豆白菜汤的做法步骤

绿豆白菜汤

食材

绿豆,50g,白菜,150g,盐

做法

1.绿豆淘洗干净提前用水泡发一夜。

2.泡发的绿豆放入煮锅里,加入适量水煮沸后改小火煮半小时。

3.白菜放入水里洗净后,用手撕成小块,把菜梆和菜叶分开。

4.绿豆煮十分钟后放入白菜梆子同煮至菜熟豆烂。

5.菜熟豆烂后放入菜叶煮沸。

6.调入适量盐搅匀即可关火食用。

春笋豌豆紫菜汤的做法步骤

春笋豌豆紫菜汤

食材

紫菜,30g,春笋,150g,豌豆,150g,油,盐,香葱,少许

做法

1.将小细笋、豌豆和紫菜准备好

2.春笋切成小段

3.放入热水中焯制去涩

4.豌豆焯制去豆生味

5.葱花爆香后加入适量的清水

6.将春笋段放入

7.倒入豌豆粒

8.烧开后加入少许盐

9.稍煮制五分钟放入撕好的紫菜

10.煮开后即可离火

11.容器中放入切好的小香葱

12.将紫菜汤倒入

13.一碗鲜香美味的汤菜就上桌啦

豆芽菜炒菠菜的做法步骤

豆芽菜炒菠菜

食材

菠菜,100g,绿豆芽,200g,油,盐,大葱,姜,生抽,鸡精

做法

1.菠菜洗净,切成小块

2.豆芽洗净控干水

3.葱姜切末

4.锅里放油爆香葱姜,放入豆芽翻炒

5.放入菠菜翻炒

6.炒熟后加入鸡精、盐

7.加入生抽,翻炒出锅

土豆菠菜汤的做法步骤

土豆菠菜汤

食材

土豆,150g,菠菜,200g,油,盐,姜,大葱

做法

1.菠菜洗净焯水

2.焯熟后盛出,攥干水

3.土豆切条

4.锅中放油放入葱姜炝锅

5.加入适量的水

6.放入土豆条,煮熟。

7.土豆熟后加入菠菜。

8.放入盐就可以喝了

芽菜土豆沙拉的做法步骤

芽菜土豆沙拉

食材

土豆,3个,豌豆芽菜,200g,金桔醋,1大勺,橄榄油,1大勺,芝麻酱,盐,1小勺,迷迭香

做法

1.土豆加1勺盐煮至八成熟,切成小块。

2.切好的土豆加适量芝麻盐、二分之一大勺橄榄油、迷迭香搅拌均匀。烤箱200度预热。

3.拌好的土豆块平铺在烤盘上,放进已经预热好的烤箱里烤20分钟。

4.豌豆芽菜清冼干净,沥干水分,加入剩余的橄榄油、适量芝麻盐、金桔醋搅拌均匀。

5.将拌好的豌豆芽菜与土豆块混合装盘即可食用。

土豆白菜炖肉丸的做法步骤

土豆白菜炖肉丸

食材

土豆,2个,白菜,200g,猪肉,100g,粉条,50g,肉丸,5个,油,盐,酱油,花椒粉,鸡精,葱,白糖,蒜

做法

1.粉条先泡水

2.白菜洗净切薄片

3.土豆去皮洗净切块

4.肉丸切两半,猪肉切片,葱蒜末

5.热油锅放入肉片煸炒出油脂

6.放入葱末炒出香味

7.放入花椒粉炒匀

8.倒入适量酱油翻炒

9.放入土豆块翻炒

10.放入白菜翻炒

11.放入适量白糖

12.再放适量盐炒匀

13.放入肉丸翻炒几下

14.倒入适量清水,要没过菜,粉条很吃水的

15.放入粉条

16.盖盖,大火烧开转中火炖15分左右,中途要翻动一下

17.待粉条熟后放入蒜末炒匀

18.最后调入鸡精即可

豆渣菜丸子的做法步骤

豆渣菜丸子

食材

豆渣,500g,白菜,250g,油,250m,盐,大料面,葱花,姜末,鸡粉,面粉,100g

做法

1.豆渣过滤好

2.白菜切小丁,越小越好

3.将所有原料都加入一个盆内,加入盐,大料面,鸡粉,加入面粉抓匀成糊

4.下入热油锅中炸至金黄

5.下入热油锅中炸至金黄,捞出控油即可

麻辣豆渣菜的做法步骤

麻辣豆渣菜

食材

豆渣,200g,芥菜,150g,植物油,2大勺,干花椒,1小勺,干辣椒,5个,盐,1/4小勺

做法

1.芥菜洗净,下滚水稍焯,

2.出过炎的青菜挤干水份,细细切碎。干辣椒切小节。

3.锅下油,倒入花椒、辣椒用小火慢慢炒香变色,将花椒、辣椒捞出去掉不要。

4.倒入豆渣,继续小火慢慢炒,边炒炒搅动。

5.豆渣水份将炒尽,加入切碎的青菜,将火调到中火,继续翻炒1分钟。

6.加上盐,翻炒均匀即可。

咖喱土豆花菜的做法步骤

咖喱土豆花菜

食材

土豆,350g,花菜,225g,葱花,咖喱块,1块,盐,鸡精

做法

1.材料:土豆、花菜(已清洗)、葱花、咖喱块

2.将土豆洗净,去皮。

3.放在案板上切成块,待用。

4.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。

5.随后,加入一些清水煮开,煮至土豆断生。

6.接着,合入清洗好的花菜翻炒一下。

7.然后,搁入咖喱块。

8.翻动一下、煮开,煮至土豆熟软。

9.最后,加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀。

12.搁入葱花,即成。

13.出锅,装盘。

猪肝豆芽汤的做法步骤

猪肝豆芽汤

食材

猪肝,100g,豆芽菜,100g,香油,盐,葱,青菜,生姜,花椒油,耗油

做法

1.猪肝切片放水里泡10分钟去血水

2.锅里加水加生姜煮沸

3.水煮沸放豆芽菜下去

4.猪肝用生粉调匀

5.放调好的猪肝下去煮

6.放青菜下去,加盐,和香油和花椒油

7.碗里放点耗油和葱花起锅一碗美味的汤做成了