红烧戈雅鱼的做法大全

红烧黏逛鱼的做法步骤

红烧黏逛鱼

食材

黏逛鱼,2条,姜,蒜,油

做法

1.买来黏逛鱼,洗净,去肚里杂物,去腮。

2.水烧开,放鱼进去。

3.煮一下,取出鱼。

4.油烧开,放姜、葱爆香。

5.放鱼,放水。

6.放八角、花椒,这两样去腥味,还增香。

7.盖锅盖炖煮,10分钟左右。

8.美味红烧黏逛鱼出锅了,开始研究黏逛鱼。

红烧塔嘛鱼的做法步骤

红烧塔嘛鱼

食材

塔嘛鱼,300g,油,盐,生抽,白砂糖,葱,姜,蒜,啤酒,150ml,鸡蛋,1个

做法

1.准备塔嘛鱼一条,切成两段

2.准备葱姜蒜

3.准备生抽适量、啤酒150ml

4.啤酒、生抽、水调成红烧汁

5.准备一个鸡蛋打散

6.鱼在鸡蛋中抹匀

7.少许油,加鱼煎至双面呈金黄色

8.加入红烧汁、葱姜蒜大火烧开,小火慢炖10分钟,收汁

9.成品