蒜苔炒饼的做法

蒜苔炒肉的做法步骤

蒜苔炒肉

食材

蒜苔,200g,瘦肉,150g,油,盐,酱油,五香粉

做法

1.蒜苔剪去头和根部,洗净切段。

2.瘦肉切片。

3.锅中加入油,烧至七成热时,放入肉片煸香。

4.放入酱油、五香粉,一点点清水,炒两分钟。

5.放入蒜苔,一起煸炒五分钟。

6.放适量的盐。

7.再炒两分钟,出锅即成。

蒜苔炒猪肝的做法步骤

蒜苔炒猪肝

食材

蒜苔,300g,猪肝,300g,油,盐,葱,姜,蒜,料酒,淀粉,生抽

做法

1.把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟,我泡了差不多两个小时,换了几次水

2.泡好后切片,用盐,料酒,淀粉,生抽腌制十分钟

3.蒜苔切段

4.坐锅烧油,油热后下调料下去爆香

5.坐锅烧油,油热后下调料下去爆香

6.下猪肝炒至八分熟

7.盛出备用

8.起锅烧油,下蒜苔炒一分钟

9.加入猪肝一起炒

10.因为怕不熟,所以炒得时间久了点,加入食盐炒匀即可出锅

蒜苔炒猪肝的做法步骤

蒜苔炒猪肝

食材

猪肝,200g,蒜苔,200g,油,盐,酱油,葱,五香粉,香油,淀粉

做法

1.将猪肝切成小块

2.蒜苔切段

3.葱切成小片

4.猪肝淀粉抓好

5.锅中放油。烧热后放入五香粉和葱花爆香

6.放入猪肝翻炒

7.放入切好的蒜苔

8.放入酱油

9.放入盐

10.翻炒

11.出锅前放点香油

蒜苔炒肉片的做法步骤

蒜苔炒肉片

食材

蒜苔,400g,猪肉,150g,油,50ml,酱油,1勺,水淀粉,1勺,盐,味精,2-3g

做法

1.蒜苔摘好后,洗净,切段!

2.猪肉切片!

3.起锅,放油,炒肉片,肉片发白后,加一匙酱油!

4.然后加入切好的蒜苔,大火翻炒,蒜苔熟时,加入水淀粉勾芡,加盐,味精,出锅,装盘。

蒜苔炒肉的做法步骤

蒜苔炒肉

食材

五花肉,200g,蒜苔,300g,油,盐,味精,姜

做法

1.蒜苔,洗净,切长条。

2.肉切片。

3.少许姜。

4.油锅烧热。

5.加入姜和肉,翻炒片刻。

6.加入蒜苔,盐和少量的水,翻炒五至八分钟。加入适量味精,即可出锅。

7.出锅享用。

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

蒜苔炒鸡蛋

食材

蒜苔,200g,鸡蛋,2个,盐,1勺,生抽,1勺,味精,1/4勺

做法

1.鸡蛋两个打散加少许盐。

2.锅内热油倒入蛋液翻炒。

3.炒好的鸡蛋盛出备用。

4.锅内热油倒入蒜苔翻炒。

5.加入适量盐。

6.加少许生抽。

7.加入几粒味精。

8.把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可。

蒜苔炒肉片的做法步骤

蒜苔炒肉片

食材

猪肉,200g,蒜苔,150g,胡萝卜,100g,油,盐,大蒜,料酒,15ml,酱油,15ml,白糖,8g

做法

1.准备好材料;

2.猪肉洗净入锅中煮至用筷子可以轻松穿过;

3.胡萝卜去皮切丝,蒜苔摘除老梗,切段备用;

4.煮好的肉切成薄片;

5.热锅入适量油,入大蒜炒香,接着倒入肉片;

6.调入料酒、酱油、白糖翻炒;

7.接着倒入胡萝卜和蒜苔同炒至蒜苔断生;

8.最后入盐调味即成;

9.成品。

蒜苔炒腰花的做法步骤

蒜苔炒腰花

食材

猪腰,2个,蒜苔,250g,油,盐,辣椒酱

做法

1.将所用食材洗净备用

2.把猪腰切成两半,把中间的腰骚彻底去干净

3.切腰花后备用

4.锅里加水放入料酒,胡椒烧开,将切好的腰花放入焯水待腰花卷起后捞出在水龙头下冲洗干净

5.腰花洗干净后捞出控水备用

6.蒜苔切小段备用

7.锅中加油烧热,入辣椒酱煸香

8.放入处理好的腰花翻炒,然后加适量胡椒

9.最后放入切好的蒜苔

10.大火翻炒至蒜苔变色,加入葱姜酱油,最后加适量盐调味出锅即可

蒜苔炒鸭珍的做法步骤

蒜苔炒鸭珍

食材

鸭珍,300g,蒜苔,250g,油,盐,姜丝,辣椒丝,酱油,味精,料酒,十三香

做法

1.蒜苔,鸭珍。

2.鸭珍切花刀,蒜苔切段,辣椒,姜切丝。

3.油烧开,倒进鸭珍。

4.翻炒,调入 料酒支腥。

5.加盐翻炒片刻。

6.倒进蒜苔,加盐炒匀。

7.再混炒。

8.放点酱油提鲜。

9.等蒜苔炒熟时,放进辣椒提辣。

10.炒匀,放入十三香,味精炒匀。

11.出 锅上桌。

蒜苔炒肉的做法步骤

蒜苔炒肉

食材

蒜苔,250g,肉丝,200g,青红辣椒,30g,生粉,生姜,20g,老抽,食盐

做法

1.准备好所有材料。

2.将肉洗干净,切成肉丝。

3.肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉。

4.将肉丝和材料搅拌均匀,腌制10分钟。

5.将蒜苔洗净,切成一寸左右长的小段。(腌制肉的时候,处理蒜苔和青红辣椒)

6.切好青红辣椒。

7.锅烧热,放入油,烧热。

8.下入肉丝。

9.将肉丝滑熟。

10.把滑熟的肉丝盛出备用。

11.锅内底油烧热,放入蒜苔。

12.加入适量的食盐,翻炒。

13.再加入适量的水,煮片刻。

14.待水差不多收干了,放入肉丝和青红辣椒翻炒即可。

【蒜苔炒鸡蛋】的做法步骤

【蒜苔炒鸡蛋】

食材

蒜苔,100g,鸡蛋,3个,葱花,2g,盐,2g,酱油,2g

做法

1.蒜苔洗净切段备用

2.鸡蛋磕入碗内打散,加入少许葱花盐拌匀

3.热锅热油倒入蛋液炒散,加入蒜苔段翻炒调味出锅

4.成品

蒜苔炒肉丝的做法步骤

蒜苔炒肉丝

食材

猪肉,200g,蒜苔,400g,油,盐,淀粉,生抽,姜,料酒,鸡精

做法

1.蒜苔切成段。

2.猪肉切丝,加盐,料酒和水淀粉拌匀。锅放油,下姜丝炒香,放入肉丝滑散盛出。

3.锅再加少许油烧热,放入蒜苔。

4.翻炒几下加入盐。

5.加生抽。

6.炒至蒜苔八成熟加入肉丝。

7.炒匀后加鸡精盛出。

蒜苔炒肉丝的做法步骤

蒜苔炒肉丝

食材

猪肉,500g,蒜苔,500g,油,盐,芡粉,少许

做法

1.蒜苔洗净

2.蒜苔切段

3.肥肉切片瘦肉切丝

4.瘦肉里加少许芡粉抓匀

5.热锅倒入肥肉翻炒出油

6.倒入瘦肉翻炒至稍熟

7.再倒入蒜苔翻炒至熟透

8.待蒜苔熟透后调味起锅即可

蒜苔炒羊肉的做法步骤

蒜苔炒羊肉

食材

蒜苔,250g,羊肉,200g,油,盐,葱,辣椒,生抽,面酱,淀粉,白糖,白胡椒粉,料酒

做法

1.材料

2.羊肉解冻,用适量盐,料酒,生抽,糖,白胡椒粉,面酱,淀粉,腌渍片刻,备用

3.葱切马耳段,红辣椒斜切段备用

4.蒜苔清洗干净切成小段,焯水至七八成熟备用

5.炒锅烧热,放入适量油,5成热时把羊肉放入滑炒变白即刻盛出备用

6.另起锅放入底油,爆香葱、红辣椒

7.放入蒜苔翻炒片刻

8.放入过油的羊肉翻炒均匀

9.放入适量生抽翻炒均匀

10.放入适量盐、白糖调味均匀即可

蒜苔炒腊肉的做法步骤

蒜苔炒腊肉

食材

蒜苔,200g,腊肉,100g,红椒,1个,姜,2片,蒜,2粒,生抽,鸡粉,料酒,食用油

做法

1.姜切末,蒜切片,红椒切圈。

2.蒜苔洗净切段备用。

3.腊肉切片飞水备用。

4.锅里放少量油,放入腊肉调入料酒用小火将肥腊肉的油煸出。

5.将腊肉推至一边,放入姜蒜爆香,放入红椒圈。

6.倒入蒜苔煸炒至蒜苔软身至表面起皱,调入少许盐炒匀。

7.放少许清水,调入生抽,鸡粉炒匀即可上碟。