香菇青菜包子馅的做法

香菇青菜包的做法步骤

香菇青菜包

食材

青菜,200g,香菇,50g,小麦面粉,250g,虾皮,少许,茶干,少许,盐,0.5g,糖,2.5g,油,20ml,鸡精,1g,水,115g,酵母,2.5g,白糖,20g,色拉油,5g

做法

1.面团发好后,成小剂子

2.所有材料混合

3.包法

4.包法

5.包法

6.包好后,醒20分钟,蒸25分钟,1分钟后关火。

香菇青菜面的做法步骤

香菇青菜面

食材

香菇,3朵,青菜,2颗,面条,100g,茶鸡蛋,1个,油,5ml,盐,5g,胡椒粉,3g,鸡精,1g,麻油,5ml

做法

1.香菇切花刀,青菜洗净,茶鸡蛋一个备用

2.锅中放水,加入油

3.倒入面条

4.水再度开后,放入香菇

5.加入青菜,加入胡椒粉,盐,鸡精,麻油。

6.茶鸡蛋一切两半备用,最后放在碗中装饰即可。

香菇青菜面的做法步骤

香菇青菜面

食材

小青菜,200g,香菇,50g,面条,100g,油,盐,鸡粉,生抽,香油

做法

1.香菇去蒂头,切片

2.小青菜洗净控水

3.把香菇放入锅中煸软

4.将香菇推至锅边,加入少量的油,放入小青菜,炒变色

5.加入开水烧开后放入面条

6.煮熟后加入生抽,盐,鸡粉和香油,拌匀

香菇油菜包的做法步骤

香菇油菜包

食材

面粉,500g,青菜,250g,香菇,100g,油,盐,葱花

做法

1.将面粉倒入面盆,酵母粉适量用温水融化,和面。我这次是用老面发的,所以就没有用酵母粉,前面的步骤就没有拍。面和好后,放在温暖的地方等待面发起。

2.青菜洗净切碎备用。

3.香菇切碎备用

4.切好的青菜与香菇放入容器中,再加入葱花、加入油、盐拌匀,备用。

5.发好的面,加点苏打粉,揉面,像包饺子一样。再弄成小小的剂子。

6.再将小剂子擀成一个个小圆片。

7.把圆片拿起,放入调好的青菜香菇馅,包成包子。静置5-10分钟。

8.蒸锅加入水,烧开,放蒸屉,上面抹层油,将包子放入锅,再蒸20分钟关火即可。

香菇青菜的做法步骤

香菇青菜

食材

香菇,100g,青菜,500ml,油,盐

做法

1.青菜洗净备用

2.干香菇泡发,且小块

3.将洗好的小青菜放入锅内煸炒

4.倒入事先准备好的香菇继续煸炒

5.待青菜炒的差不多的时候加入适量料酒以及盐调味即可

香菇青菜的做法步骤

香菇青菜

食材

香菇,250g,青菜,250g,油,盐,蚝油,味精,葱,姜

做法

1.青菜摘净洗好。香菇去蒂洗净。

2.起锅,煮水,水开后焯一下青菜。30分即可。

3.继续焯香菇,焯一分钟即可。控干水份,备用。

4.起锅放油爆香葱花

5.放入香菇炒一分钟。

6.放入青菜翻炒半分钟

7.放入蚝油,盐,味精翻炒,出锅装盘。

香菇青菜的做法步骤

香菇青菜

食材

香菇,300g,青菜,300g,木耳,100g,花生油,20ml,姜,5g,盐,5g,味精,2g,葱,10g

做法

1.先把青菜摘洗干净。

2.香菇洗净,去掉根蒂部分。

3.把香菇切开。

4.放到热水里淖一下。

5.锅里放油,葱、姜切丝放入锅中煸炒。

6.放入香菇翻炒。

7.木耳摘洗干净,放入锅中翻炒。

8.翻炒均匀。

9.青菜过热水淖一下,放入锅中。

10.翻炒均匀。

11.放入盐、味精调味,即可出锅。

12.盛入盘中,即可享用。

香菇青菜的做法步骤

香菇青菜

食材

香菇,50g,青菜,300g,油,盐,味精

做法

1.将青菜洗净备用

2.香菇切成片。

3.锅中倒入少许油,等热了,把青菜倒入锅中,放入适量盐,再倒入香菇,

4.翻炒三分钟左右,放入适量味精。

5.可以出锅啦,

香菇青菜肉馅饺的做法步骤

香菇青菜肉馅饺

食材

五花肉,150g,干香菇,40g,上海青,500g,面粉,250g,油,盐,葱姜末,料酒,鸡蛋,1枚,十三香,生抽,1汤匙,花椒,胡椒粉,醋,香油,大蒜,2瓣,白芝麻,香菜,辣椒面

做法

1.面粉倒入容器中,加适量淡盐水和面。

2.水要慢慢加入面粉,先将面粉和成雪花状再揉成面团。

3.面团表面揉光滑,醒至20分钟。

4.将肉剁成蓉状。

5.肉蓉装入容器中,加入适量料酒、生抽、鸡蛋液、顺时针搅拌上劲,加入姜、葱末搅匀备用。

6.将事先泡好清洗干净的香菇挤干水份切成小丁。

7.锅中倒入适量油烧热,下入香菇炒出香味,放少许盐。

8.锅中水烧开,放少许盐不、滴入1-2滴油。将洗干净的青菜倒入锅中焯一下水。

9.捞出反复用凉水拨凉,用手挤干水份,剁碎。

10.锅中放入适量油,同时下入少许花椒粒。油热花椒出香味关火晾凉备用。

11.将剁好的肉、香菇、青菜倒入一个容器中,加入盐、十三香、胡椒粉、生抽、晾凉的花椒油搅拌成馅。

12.将醒好的面团分成几等份。

13.取其中一份搓成均匀的细条状

14.根据各人喜好用刀切成一个个小剂子。

15.撒上面粉,以防粘连。将剂子压扁。

16.用擀面杖擀成四周薄,中间略厚点的圆皮。

17.将调好的馅放擀好的饺子皮中间,两边对折捏紧包成耳朵状。

18.大蒜剁成蒜泥,与辣椒面、白芝麻放在一个容器里,加入少许盐,将烧好的热油浇在上面。根据个人口味加入少许生抽、香醋及适量凉白开。

19.滴入香油1--2滴,撒上香菜末备用。

20.用大锅烧开足量的水,下入包好的饺子,边下边慢慢的用勺子顺着锅边推动锅底饺子,的盖盖煮。在饺子没有漂浮起来时,将要不时的推动饺子,以免粘锅。

21.饺子浮在水面后,加入适量凉水,盖盖煮熟,再沸,再点加凉水一次。最后水沸后打开锅盖煮两分钟。关火。

22.将饺子捞出,盛入大盘中。

23.根据各人口味,可沾食调味汁食用。

香菇青菜的做法步骤

香菇青菜

食材

青菜,200g,鲜香菇,100g,油,盐,鸡精

做法

1.青菜洗净,切小段待用

2.香菇洗净,切薄片

3.热锅冷油

4.放入白菜,翻炒片刻

5.放入香菇,翻炒

6.加点盐,翻炒均匀

7.放点鸡精,起锅装盘

香菇青菜豆腐羹的做法步骤

香菇青菜豆腐羹

食材

香菇,1个,水豆腐,100g,小白菜,1小把,鸡蛋,1个,玉米淀粉,盐,胡椒粉,味精,十三香,香油

做法

1.香菇切成小碎片

2.水豆腐切成非常薄的片

3.小白菜切成细丝

4.锅内放适量水,放豆腐和香菇碎,大火煮开

5.加调料:盐、胡椒粉(多些)、十三香、味精。

6.小半碗玉米淀粉,加清水调匀。

7.将水淀粉倒入烧开的汤内,搅匀,放青菜丝。

8.一个鸡蛋用筷子搅匀

9.将蛋液转圈倒入锅中,用筷子快速搅拌,蛋花就成细丝状了,淋少许香油即可出锅啦!

香菇猪肉包子的做法步骤

香菇猪肉包子

食材

香菇,150g,白菜,50g,五花肉,300g,面粉,500g,油,15g,盐,10g,味极鲜,20g,葱,20g,姜,20g,十三香,10g

做法

1.搅好的肉馅先放入味极鲜、十三香、葱姜末拌匀腌制30分钟。

2.面粉加入酵母加入适量的水,发酵到两倍大的面团

3.把香菇切碎并剁碎白菜放入肉馅中放入盐搅拌。

4.将面团揉成条状切成要的大小。

5.用擀面杖擀成中间厚两边薄的剂子。

6.将菜放入剂子上,用大拇指和食指捏起面团旋转。

7.将包子放在抹上油的篦子上,醒20分钟,冷水上锅,大火后,小火15分钟,停火3分钟后出锅。

浇汁香菇青菜的做法步骤

浇汁香菇青菜

食材

蘑菇,150g,青菜心,100g,蒜末,水淀粉,盐,蚝油,食用油

做法

1.将蘑菇的头部用刀划成星状,蒜末备用

2.将青菜入沸水烫一下

3.蘑菇用水焯一下

4.炒锅放油,蒜末煸炒

5.放入青菜翻炒,放入盐,味精,和蚝油

6.将炒好的青菜摆入碗中

7.炒锅放油,蒜末炝锅,放入蘑菇翻炒

8.水淀粉勾芡,放入盐,将炒好的蘑菇放入碗中,摆好即可

青菜包子的做法步骤

青菜包子

食材

青菜,500g,猪肉,300g,油,盐,葱,味精

做法

1.面粉加入面肥,适量的水

2.活成面团,放到温暖处发酵

3.包子馅所需原料,青菜,五花肉

4.青菜摘洗干净,焯水备用

5.焯好水的青菜用刀剁成末备用

6.五花肉用刀剁成肉末

7.放入盆中,加入盐,料酒,糖,味精,适量的水

8.按顺时针方向搅拌,使肉馅上劲

9.放入剁成末的青菜,再加入适量的葱,香油

10.一起搅拌成包子馅备用

11.面发到两倍大

12.放到案板上揉匀,搓成长条

13.下成大小合适的剂子

14.把下好的剂子擀成四周薄,中间略厚的皮

15.拿一个包子皮,放入馅,包成包子

16.包好的包子再醒10分钟

17.醒好的包子凉水上锅,上汽后蒸15分钟,关火再虚蒸3分钟

18.蒸好的包子

水晶香菇青菜包的做法步骤

水晶香菇青菜包

食材

澄粉,200g,玉米淀粉,40g,油,盐,胡椒粉,五香粉,姜,葱,青菜,香菇,橄榄油

做法

1.青菜放入开水锅中淖水至变绿捞出,再放入凉水中过凉,以保持青菜的碧绿。

2.香菇放入开水中淖水后捞出控水待用。

3.把香菇和青菜均剁成碎末放入碗内。

4.加入胡椒粉。

5.加入盐。

6.加入五香粉。

7.再加入姜末和葱末搅拌均匀。

8.澄粉和玉米淀粉加入滚开的水烫好拌匀。

9.稍凉后,加入橄榄油揉成光滑面团。

10.然后再把面团分成小剂,每个小剂擀成小饼.

11.包入馅料成包子状。

12.锅置火上加入水烧开,放入包好的包子.

13.大火蒸制6分钟即可。