陕西条子肉的做法大全

西红柿肉圆打卤面的做法步骤

西红柿肉圆打卤面

食材

肉馅,300g,洋葱,80g,西红柿,500g,面条,400g,鸡蛋,1个,油,盐,香菜,淀粉

做法

1.肉馅放入容器中。

2.加入洋葱末、鸡蛋和适量淀粉。

3.搅拌均匀。

4.西红柿洗净切成丁备用。

5.锅烧热,放入适量植物油。

6.加入洋葱末爆出香味。

7.加入西红柿,翻炒至出汁。

8.用勺子舀出肉丸,放入锅中。

9.起锅前加入适量盐调味即可。

10.水烧开后下入面条。

11.煮好面条盛入碗中。

12.在面条上浇上西红柿肉丸卤,点缀上香菜即可。

西葫芦肉馅饺子的做法步骤

西葫芦肉馅饺子

食材

精肉末,150g,西葫芦,1个,面团,200g,油,盐,鸡精,酱油,饺子料

做法

1.精肉末放盐、酱油、饺子料拌匀,腌一会儿

2.西葫芦去皮瓤

3.擦丝,放盐,攥去水分,放在肉馅儿上

4.放盐、鸡精、油,拌成馅儿

5.面团一块

6.切成小剂子

7.压皮

8.放上馅儿

9.捏好

10.包好了

11.下锅煮熟即可

西瓜皮肉包子的做法步骤

西瓜皮肉包子

食材

西瓜皮,200g,猪肉,300g,自发粉,400g,油,盐,生抽,葱,五香粉,姜

做法

1.面粉和适量的水加入面包机中,启动面包机,搅拌均匀,然后发酵,大概需要1个多小时

2.西瓜皮刨去掉表面的绿皮和里面的红壤,然后切成丝,挤出水分

3.肉剁陷,加入挤去水分的西瓜皮丝,加入葱姜,生抽,五香粉,适量的水,往一个方向使劲搅拌,然后加入烧热的油,搅出肉筋即可

4.排出面团气泡,继续醒发15分钟,然后擀皮,因为是包包子,所以擀的皮中间厚点

5.包入西瓜皮肉馅,然后拧成包子形状封好口

6.然后把包子放入锅中,继续醒发5分钟,然后加热,水开后继续蒸20分钟

7.关火等5分钟后开盖子

西红柿肉丝面的做法步骤

西红柿肉丝面

食材

面条,200g,熟肉丝,100g,西红柿,2个,油,盐,十三香,鸡精

做法

1.熟肉切成肉丝

2.西红柿洗净切块

3.热油锅放入一半西红柿煸炒

4.将西红柿炒出红油

5.放入熟肉

6.再放入少许十三香翻炒

7.加入适量清水

8.再放入另一半西红柿,盖盖,烧开

9.锅开后放入挂面

10.将面条煮熟即可